高岭土是高岭石族粘土矿物为主的粘土，由凝灰岩、凝灰熔岩、石英斑岩、细晶岩、流纹斑岩、正长斑岩等风化而成。分布广、规模小，全市有矿床（点）61处。其中中型矿床2处（闽清珠中、福州琅岐）；小型矿床14处（福州大坂、首山，罗源白泉岗，闽清海棋头、梅洋、山限、桥头、前庄、大棋里，闽侯时洋，连江岭下、塘下、川石，永泰横山岐）。珠中、海棋头和横山岐3处，探明储量为508.6万吨。琅岐岛凤窝高岭土矿，估算储量为623万吨。广泛用于日用瓷、电瓷、塑料填料及增强制、研磨材料、耐火材料以及造纸、橡胶、油漆、白水泥、印纺工业等原料或配料。

    珠中高岭土：该矿宋代即有开采制瓷，系福州市探明储量最大的高岭土矿，由南园组流纹质凝灰熔岩和凝灰岩风化而成。磁选白度70％，为Ⅱ、Ⅲ级品瓷用高岭土。有矿体6个，主矿体长440米，宽14～310米，厚1.46～36.26米。该矿储量331.8万吨。主要矿物成分为多水高岭石、伊利石、埃洛石；淘洗率38.96％，可塑性12，烧结度1670～1690℃。

    海棋头高岭土：位于闽清县梅城镇海棋头，是一种由石英斑岩风化形成的高岭土。普查储量为164.5万吨。体矿2个，呈北西向平行排列。灼减3.53％，可塑性8.65％，烧结度1280～1320℃。已经开发。